正解は・・・
パン屋さん♪
秋葉区（旧小須戸町）矢代田にある
「ポル・ファヴォール」の轡田和人さんでした。
小須戸まち育て支援協議会主催の
地域デビュー講座「思いを胸に 夢を形に！」で
私がインタビュアーとしてパン屋さんの思いを伺いました。
地域に根ざしたパン屋でありたいという轡田さん。
商売をするには、決して恵まれた立地ではないけれど
地元の皆さんに愛されるパンを作っていきたいと
控え目ながら真っ直ぐに話す姿に
職人の強さを感じました。
小須戸の名産品を使ったパンなんてどうかしら？
講座中にアイデアが出てきましたよ。
ボケの花を飾ったパン
ボケジャムを使ったパン・・・
轡田さんは小須戸の酒蔵の酒かすを使ってパンを作ってみたいそうです。
いろいろな可能性があります。
異業種コラボも期待！
★ポル・ファヴォール・・・秋葉区矢代田３６７
０２５０（３８）１８００
７：００～１８：３０
日曜定休
まずは「食パン」を試してみてください！
しっとりしていて、飲み物がなくても食べられちゃいますよ。
パンが大好きな私は４枚切りでじっくり味わいました☆
では続いて・・・
これは何でしょう？
正解は明日！
っと、その前に
西輪キングのライブに行ってきました♪
西輪キングＨＰ http://www9.plala.or.jp/nishiwa/
西輪キングのニシワキングダム http://blog.livedoor.jp/kingkingkingking/
