空白の１日
先週は連日激しく
特に木曜日から土曜日は過酷で
睡眠時間も少なく・・・という状況で迎えた日曜日
「空白の１日」になってしまいました（汗）
もう無理はダメなのね・・・と痛感
トホホ
さて
ガラリと話しかわって・・・
桜の開花を待たずに
『夜桜ディナー』を楽しみました。
場所はみなとぴあ「ぽるとカーブドッチ」
まず１品目
アミューズ
（ホタテとエビがガーリック風味に和えてあったかな）
つづいて
ホタルイカ、雅あゆ、白魚、桜マスを使った春野菜のサラダ
ハマグリの入ったスープ
桜鯛のポワレ
発芽玄米と山菜のリゾット添え
生ハムとチーズを詰めた仔牛のソテー
（どれもこれも絶品でしたが、これ私的Ｎｏ１でした）
春の苺とココナッツのソルベ
これで終わらず・・・
桜のブランマンジェ
大満足の５０００円コース！
すべて優しい味わいで、お喋りしながらペロリと平らげてしまいました。
ご一緒したのは・・・
久しぶりの仲良し（？）３人お食事会でした。
新潟薬科大学の山崎幹夫学長は
この３月で大役を退かれ
今月末には東京へ戻られてしまうとのこと
淋しいデス・・・
今度は東京の美味しいお店を教えていただきたい！
